Somon cu sos alb și spanac

Rețetă pentru 3 porții

Ingrediente:

• 400 grame somon
• 100 ml smântână de gătit 10% grăsime
• 100 grame spanac
• 30 grame ceapă verde
• 30 grame parmezan
• 15 ml (1 linguriță) ulei
• Sucul de la un lime
• Sare și piper
• Opțional usturoi

Valoare nutrițională / porție (130 grame somon + 50 grame sos alb cu spanac):

• Număr calorii: 346.9 kcal
• Proteine: 32.7 grame
• Lipide: 24.3 grame
• Carbohidrați: 2.5 grame
• Fibre: 0.8 grame

Mod de preparare:

• Condimentează somonul cu sare și piper.

• Gătește somonul la grill/tigaie timp de 5-6 minute pe ambele părți, fără să adaugi ulei.
• Într-o tigaie adaugă 15 ml (1 linguriță) de ulei împreună cu ceapa și spanacul.
• Adaugă smântâna de gătit împreună sucul de lime și parmezanul.
• Gătește timp de încă 10 minute.
• Servește împreuna cu o salată sau orez fiert cu legume.

O rețetă simplă și ușor de preparat!