Salată cu ou și ceapă

Micul dejun este adesea descris ca fiind cea mai importantă masă a zilei influențând nivelul de energie pe întregul parcurs al zilei. Conform celor mai recente dovezi științifice micul dejun ar trebui sa conțină un aport aproximativ de 300-500 calorii în rândul femeilor și unul de 400-600 calorii în rândul bărbaților.

Mic dejun rapid – salată cu ou și ceapă

Pentru o porție este nevoie de:

• 2 ouă fierte 
• ceapă verde
• maioneză dietetică
• sare
• piper

Se consumă cu o felie de pâine prăjită (30 grame) împreună cu legume crude. Eu am ales roșii cherry 😀 

Rețetă maioneză dietetică (fără ulei):

1 ou fiert împreună cu albușul la care se adaugă 1 linguriță muștar și iaurt grecesc 2% grăsime, treptat până se ajunge la compozția maionezei. 

Se folosesc 2 lingurițe din maioneză pentru o porție.

Valoare nutrițională / porție:

• Număr calorii: 302 kcal
• Proteine: 20 grame
• Lipide: 14.6 grame
• Carbohidrați: 16.6 grame